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Los precios de los alimentos comenzaron septiembre con un aumento del 0,8%, según el primer relevamiento privado conocido durante el mes, mientras que la consultora Analytica proyectó una inflación general del 1,8% para septiembre.
El incremento semanal resultó similar al 0,9% registrado durante la última semana de agosto, de acuerdo con el informe de la firma, procesado por la Agencia Noticias Argentinas.
A partir de la evolución observada en los precios, Analytica estimó que el nivel general podría registrar una suba mensual del 1,8% durante septiembre.
Al analizar el comportamiento de los distintos productos durante las últimas cuatro semanas, las mayores variaciones se concentraron en verduras, con un incremento del 9,9%, y frutas, con una suba del 3,5%.
En el otro extremo se ubicaron algunas categorías de origen animal. Pescados y mariscos aumentaron 0,9%, mientras que carnes y derivados avanzaron 0,7% en el mismo período.
La semana pasada, el Banco Central difundió el Relevamiento de Expectativas de Mercado (REM), en el que los analistas consultados estimaron para septiembre una variación de la inflación general similar a la registrada en agosto.
La evolución de los precios continúa siendo una de las principales variables del programa económico del Gobierno, que busca sostener el proceso de desaceleración inflacionaria y una recuperación del poder adquisitivo de los salarios y del consumo.